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Garnelen in Tomaten Basilikum Sauce

Kategorie // Fisch und Meeresfrüchte, Vorspeise, Italienisch

  • 5.0/Ms Bewertung 1 Stimmme
  • Gang: Vorspeise
  • Einfluß: Italienisch
  • Kochzeit: 15 Minuten
  • Schnelles einfaches mediterranes Gericht.

    Zutaten

    • Garnelen
    • eine Zwiebel
    • Knoblauch
    • frisches Basilikum 
    • Dose Tomaten (San Marzano)
    • Olivenöl, Salz, Peffer

    Anleitung

    Eine Zwiebel und etwa 2-3 Zehen gehackten Knoblauch bei mittlerer Hitze in Olivenöl anschwitzen. Nach etwa 5-6 Minuten eine Dose Tomaten dazugeben und weitere 10 min köcheln lassen. Dann die Garnelen (frisch oder aufgetaut) dazugeben und in der Tomaten Sauce 4-6 min (je nach Größe) garen. Ganz zum Schluß mit Salz, Pfeffer, frischem Basilikum und fein geschnittenem Knoblauch würzen.

    Einfach mit Weißbrot und einem Glas Weißwein servieren.

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