Garnelen in Tomaten Basilikum Sauce
Kategorie // Fisch und Meeresfrüchte, Vorspeise, Italienisch
Schnelles einfaches mediterranes Gericht.
Zutaten
- Garnelen
- eine Zwiebel
- Knoblauch
- frisches Basilikum
- Dose Tomaten (San Marzano)
- Olivenöl, Salz, Peffer
Anleitung
Eine Zwiebel und etwa 2-3 Zehen gehackten Knoblauch bei mittlerer Hitze in Olivenöl anschwitzen. Nach etwa 5-6 Minuten eine Dose Tomaten dazugeben und weitere 10 min köcheln lassen. Dann die Garnelen (frisch oder aufgetaut) dazugeben und in der Tomaten Sauce 4-6 min (je nach Größe) garen. Ganz zum Schluß mit Salz, Pfeffer, frischem Basilikum und fein geschnittenem Knoblauch würzen.
Einfach mit Weißbrot und einem Glas Weißwein servieren.
